3年前郭台銘去美國蓋面板廠時,因為母親初永珍和自己長年食用花旗參,特別將威斯康辛州的花旗參引進亞太市場,創立「鴻參」品牌,就連台積電創辦人張忠謀夫婦都成了老主顧。
這消息不知從哪裡傳到了記者,前兩天的新聞指出,張忠謀夫妻會訂購花旗參禮盒,送至位於大直的豪宅,而張淑芬夫人所選的,就是鴻參品牌中最頂級,包含特級花旗珍珠參1斤、特級花旗尖尾參1斤、特級花旗參片1斤在內的「參息滿滿禮盒」,專門幫張忠謀補氣養生。
本篇就來跟大家介紹「參息滿滿禮盒」內的3種參
首先,尖尾參、珍珠參都是屬於花旗參的一種,但由於形狀不同,而有不同的稱呼。
尖尾參:外觀型態屬長條型,就屬尖尾參,也稱為條參,一般市售多為此類,常用來切片。
珍珠參:因直徑與長度接近,也稱之泡參(炮參)同意為炮彈,有趣的是珍珠參的生長期和尖尾參一樣,可能因為是土壤緣故,導致根系發育的不同。
因珍珠參較難養成,數量較為稀有,傳統中醫認為養分與有效成分濃度較高、氣味較濃郁,所以在市場上價格高。
鴻參所挑選的參品,皆經過嚴格篩選,只挑選原產地中,百分之2%最好的花旗參。其中花旗參切片,為頂級花旗參的大切片,皮質環紋明顯、絕無漂白,品質優良,可以安心食用。
《花旗參小檔案》
花旗參又稱又西洋參、洋參 、野山泡參 、廣東人參,為粉光參的一種。但不是每個品種的西洋參都能叫花旗參,只有在『美國產』的才叫「花旗參」喔!
花旗參原產於美國北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州為主,生長期為4~5年,溫和不燥熱。通常照產地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種,但因為氣候和土壤影響,前者的參面橫紋比後者更明顯。橫紋越多的花旗參品質越佳,這是由於每道橫紋都代表著花旗參成長時,努力突破堅硬土壤的緣故,越是艱困環境,越能孕育出高品質好參。
中醫學認為,花旗參性平涼、補而不燥,特別適用於那些陰虛火旺者的進補,所以「凡不受人參或高麗參之溫補者」皆可以花旗參代之。因此,即使是炎炎夏季也可放心服用,而不必擔心「燥熱」等其他補品所具有的副作用。另外,花旗參不含激素,是一種男女老少四季皆宜的保健佳品。尤其是青少年在復習考試階段,或消化不良時,食用花旗參來調理機體是極有好處的。
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