花旗參：花旗參又稱「西洋參」或「粉光蔘」，但不是每個品種的西洋參都能叫花旗參，只有在『美國產』的才叫「花旗參」喔！花旗參產地為美國北部（以威斯康辛州為主），生長期為4~５年，溫和不燥熱。

人蔘：一般指高麗蔘和亞洲蔘(吉林蔘)，白蔘和紅蔘是指不同炮製方法。
白蔘(生曬蔘)：生長在低地四年收穫，使用火力，或於陽光下曬乾或烘乾，呈白黃色，滋補但較不燥。
紅蔘：生長在高地六年生，採摘後用先蒸製，反覆數次後晾曬乾燥，根便結晶呈半透明的橙紅色，補性燥性較強。

黨蔘：屬桔梗科植物，補氣功效與人參類似。