花旗參桂花凍
發佈日期:2019-02-01


【材料】

參沛飲6瓶、水170cc、吉利丁20g、桂花5g、冰糖20g

【做法】

1. 先將吉利丁放入水中泡軟

2. 將參沛飲及170cc水,放入鍋中加熱至40度左右,再加入泡軟的吉利丁、桂花、冰糖,小火煮至吉利丁完全溶解後,裝入杯中冷卻,最後放入冰箱中冷藏即可

食譜設計:陳曉萱 中醫師